一:藕十斤
二:水适量
步骤:
1.藕洗干净,去皮。
2.切小块。
3.藕块放入料理机加适量清水打成泥状。
4.打成泥过筛。
5.过筛以后的水沉淀十小时左右。(我是放置了一夜)
6.沉淀十小时以后把上面的清水倒掉。
7.下面那个非流动体的事物就是藕的淀粉。
8.晒干就是我们要的藕粉了
藕粉的正确冲泡法 扩展
首先准备一个适合的容器,将藕粉倒在里面一部分,然后用凉水将藕粉化开,搅拌均匀后用刚烧开的热水直接冲进去,一边充一边用勺子搅拌,直到藕粉完全呈现灰灰的透明状态,就算是泡好了
文章来源: 端靖巧
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写的太好了!